Лента записей nilafym »

nilafym сейчас читает:
Сейчас читают nilafym:
показывать: все
2 года назад
Решила снова поэксплуатировать свою любимую пароварку. Приготовила на сей раз рис с овощами на пару. Сразу скажу, что овощи можно использовать разные: кабачки, морковь, зеленый горошек, стручковую фасоль и т.д. У меня из овощей оказались только морковь и болгарский перец, а чего-то особенного ну очень хотелось. Вот и получился рис на пару с морковью и […]
развернуть
Хороша тушеная капуста! Люблю ее с детства. Мне нравится это блюдо еще и потому, что готовить тушеную капусту можно круглый год. Тушить капусту совсем несложно даже тем, кто это делает впервые. Тушеная капуста будет замечательным дополнением к пюре, а я люблю ее как отдельное блюдо и могу съесть много-много! Также тушеную капусту можно использовать как […]
развернуть
Я готовила этот соус специально к Хануму – паровому рулету. Однако он прекрасно подойдет к мясу, к рыбе, в спагетти и так далее. Прелесть этого соуса в том, что он готовится из свежих овощей. Получается немного сладковатым на вкус, в меру жирным и сочным. Томатный соус не только дополнит вкус блюда, но и украсит его. […]
развернуть
Ханум – это паровой рулет с мясом и картофелем. Ханум принадлежит к узбекской кухне. Насколько я знаю, в Узбекистане готовят Ханум из баранины с добавлением курдючного сала. Но за неимением ни того ни другого, мой Ханум был приготовлен из свино-говяжьего фарша. Я никогда не пробовала Ханум в оригинале, надеюсь, что когда-нибудь я смогу посетить эту […]
развернуть
Рецепт простого, но от этого не менее вкусного супа на рыбном бульоне. Бульон у меня остался после варки рыбы и в холодильнике за ночь застыл в холодец. На этом рыбном бульоне я и решила сварить незатейливый супчик. К слову, суп на рыбном бульоне получился довольно сытным, но в то же время легким и очень-очень вкусным! […]
развернуть
Толстолобик – это довольно крупная, пресноводная рыба. Она очень вкусная и довольно жирная. Чтобы избавиться от жирности, вкусно готовить толстолобика в пароварке. Тогда рыба получается невероятно вкусной, сочной, мягкой и в то же время совершенно не жирной. При этом косточки, которые у толстолобика довольно крупные – отлично вынимаются. Так что рецепт толстолобика в пароварке очень […]
развернуть
Хочу поделиться фото рецептом самсы. Самса – это маленькие печеные пирожки из слоеного теста треугольной или квадратной формы. Получилась самса просто великолепно! Нежное хрустящее, слоеное тесто замечательно сочетается с мясной начинкой. В оригинале самсу готовят с использованием баранины, но я приготовила начинку из свинины. Также хотелось бы отметить, что все-же неплохо будет добавить в начинку […]
развернуть
вернуться к странице